Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
dspace.pdpu.edu.ua/jspui/handle/123456789/16917Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Бровченко, Я. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-22T12:34:59Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-22T12:34:59Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Бровченко Я. В. Кулінарна філософія Японії / Я. В. Бровченко // Історіосфера: матеріали Вісімнядцятої наукової конференції викладачів, здобувачів вищої освіти та молодих учених Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського, [7-8 квітня, 2023р.] / Південноукр. нац. пед. ун-т ім. К. Д. Ушинського, Рада молодих учених та спеціалістів; [ Ю. А. Добролюбська (відп. ред.) та ін.]. – Одеса : [ПНПУ імені К. Д. Ушинського], 2023. – С. 31-34. | uk |
| dc.identifier.uri | dspace.pdpu.edu.ua/jspui/handle/123456789/16917 | - |
| dc.description.abstract | Метою статті є спроба теоретично проаналізувати традиційну кухню Японії як частину її життєвої філософії. Японська кухня розвивалася під впливом харчових звичаїв інших народів, але прийняла та вдосконалила їх, щоб створити свій власний унікальний стиль приготування їжі та звички харчування. Японці відомі тим, що використовують тільки дуже свіжі інгредієнти для приготування їжі, які купуються в той же день, коли вони будуть приготовлені. Довголіття населення Японії та низький рівень серцево-судинних захворювань пов’язані у тому числі зі здоровим харчуванням. Дослідження досвіду Японії є цікавим з точки зору культурного аспекту, а також важливим для зростання здорових націй інших країн. | uk |
| dc.language.iso | other | uk |
| dc.publisher | Державний заклад «Південноукраїнський національний педагогічний університет імені К. Д. Ушинського» | uk |
| dc.subject | японська кухня | uk |
| dc.subject | філософія Японії | uk |
| dc.subject | здорове харчування | uk |
| dc.subject | поведінка за столом у Японії | uk |
| dc.title | Кулінарна філософія Японії | uk |
| dc.type | Article | uk |
| Розташовується у зібраннях: | 2023 | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Brovchenko.pdf | 338.01 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.