Формування хімічної компетентності майбутніх кулінарів засобами проєктної діяльності

Довженко, О. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.pdpu.edu.ua/handle/123456789/23553

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Довженко, О. А.	-
dc.date.accessioned	2025-11-07T12:43:55Z	-
dc.date.available	2025-11-07T12:43:55Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Довженко О. А. Формування хімічної компетентності майбутніх кулінарів засобами проєктної діяльності / О. А. Довженко // Адаптивні технології управління навчанням: збірник матеріалів одинадцятої міжнародної конференції (Одеса-Київ, 22–24 жовтня 2025 р.). – Одеса : Видавець Букаєв Вадим Вікторович, 2025. – С. 76-78.	uk
dc.identifier.uri	http://dspace.pdpu.edu.ua/handle/123456789/23553	-
dc.description.abstract	Формування хімічної компетентності в системі професійної кулінарної освіти потребує інноваційних підходів, серед яких проєктне навчання є одним із найбільш ефективних. Воно дозволяє інтегрувати знання, сприяє розвитку критичного мислення, формує у майбутнього кухаря науковий підхід до професії. Саме такий підхід забезпечує підготовку конкурентоспроможного фахівця, який розуміє хімічну природу кулінарних процесів та відповідально ставиться до своєї діяльності.	uk
dc.language.iso	other	uk
dc.publisher	Букаєв Вадим Вікторович	uk
dc.subject	хімічна компетентність	uk
dc.subject	кулінарна совіта	uk
dc.subject	інноваційні підходи	uk
dc.subject	проєктне навчання	uk
dc.subject	майбутній кухар	uk
dc.subject	конкурентоспроможність фахівця	uk
dc.title	Формування хімічної компетентності майбутніх кулінарів засобами проєктної діяльності	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	Адаптивні технології управління навчанням ATL (2025)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Dovzhenko.pdf		712.44 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record